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              叙永质监檢測食品添加劑 显现檢測仪器获国家高度重视
              日期:2013/09/12

                Foodjx导读:随着食品行业的发展和进步,我国的食品添加劑也有了更加广泛的使用与发展,但在普及使用及发展的同时,在食品添加劑的管理、监督使用和檢測方面却出现了很多问题。未来,中国食品安全檢測领域的分析仪器潜在市场空间在7450亿元以上,其中食品加工企业对应市场4000亿,檢測机构对应3450亿。檢測仪器市场的繁荣一方面是因为地方食品加工企业加大了对食品安全仪器设备、科研经费的投入;另一方面,国产低端檢測仪器进入市场,价格杠杆撬动了市场需求的攀升。
                
                日前,泸州叙永县质监局新配置了多功能食品安全精密分析仪,能快速开展食品安全檢測,实现高效安全监管。
                
                据了解,为提高打击非法添加和滥用食品添加劑的工作力度,还群众一个安全放心的消费环境,叙永质监局新配置了多功能食品安全精密分析仪,并开展一线监管人员食品快速檢測培训。培训结束后,叙永质监局将能开展菊酯农残、硝酸盐等檢測项目,快速檢測项目可达30余个。
                
                国家企业重视加强食品檢測
                
                近年来,国内食品安全事故频发,从食品添加劑到农药残留,无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康,关系到经济发展和社会和谐稳定,目前已得到政府全方位的重视。
                
                調查顯示,食品安全問題對相關企業和整體行業都有巨大的傷害。食品企業爲了規避風險,同時塑造品牌形象,對食品安全管理的意願正在加強,特別是隨著“三聚氰胺”與“瘦肉精”事件的相繼爆發。前者讓全國最大奶粉企業三鹿倒閉,後者使雙彙集團面臨數十億元的損失,在血淋淋的教訓面前,加強安全管理已成爲國內食品企業的共識。
                
                与此同时,国家要求企业承担质检主要责任,而对应的企业也有意愿提高安全檢測标准,提高企业及行业形象,以避免或者减少受到食品安全事件的冲击。行业龙头企业已经将控制上游原料控制和檢測作为改进重点,在这两个领域都进行大量投资。
                
                中国是农产品和食品的生产、消费、出口大国,目前拥有各类食品加工企业40万家以上,在公众越来越重视食品安全问题的今天,注定了未来食品安全檢測仪器的潜在市场将会十分巨大。

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